処理中、eachと呼ばれる変数が作成され、指定されたコレクションの項目に指定されます。上の例では最初の繰り返し処理の中で、eachにBestが指定されて、次にBetterが指定され、最後にGoodが指定されます。

each変数はEL表記とzscriptどちらを使っても参照することができます。each変数の値は一度定義されたら、ZKはそれを関連要素の処理が終わるまで保存します。